老人不喜欢新软食的外观，但该方案由专业人员评估提出。开展沟通、记录和后续反馈时，恰当的安排包括（）。

多选题

A. 以专业方案不可讨论为由停止沟通
B. 分别说明安全目的并听取口味与外观顾虑
C. 仅写不遵守饮食安排
D. 记录拒食情况及调整建议的来源

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同考场题目

老人用普通筷子进餐困难，换粗柄勺可完成进食，报告未注明餐具条件。在这一情境下，下述处理是合理的：写明餐具类型、使用情况及协助量。

员工未获专业诊断，却把老人咳嗽写成肺部感染确诊。为核实问题并形成当前处理安排，下列做法恰当的有（）。

服务师协助老人反映权益受损问题时，应（）。