服务系统默认每日状态正常，员工没有观察也直接保存，周报显示零异常。开展沟通、记录和后续反馈时，恰当的安排包括（）。

多选题

A. 说明信息不足并安排必要核查
B. 区分未观察与正常并记录补核
C. 看记录真实性与异常响应
D. 用零异常向家属保证全部正常

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以下哪项信息最能直接帮助判断老人目前需要多少生活支持？

陪餐员反复催老人快吃，老人紧张且进餐量下降。交给后续人员的记录应怎样处理？

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