餐盘发放分量没有变化，但老人剩饭逐渐增加，记录仍写摄入正常。为核实问题并形成当前处理安排，下列做法恰当的有（）。

多选题

A. 依据发放分量维持摄入正常结论
B. 仅核对厨房出餐重量
C. 核实实际摄入和剩餐变化并协调评估
D. 观察实际吃下的食物及剩餐原因

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同考场题目

老人每周参加多人活动，但全程只坐着旁观，计划目标是建立交流关系。形成可复核资料时，哪项做法更恰当？

更换桌椅后老人进餐表现下降，食欲和健康状态未见其他变化。最合理的复核是？

老师在宽敞训练室演示转移，新员工到狭小房间后不会安排空间。现阶段最合理的处理措施是？