老人按专业人员确定的个人方案进餐，家属负责采购与准备，服务师支持落实时宜采取哪些做法？

多选题

1. A. 将执行中出现的困难反馈相关专业人员
2. B. 了解家属能承担的准备任务和时段
3. C. 根据家属方便自行调整专业方案中的关键限制
4. D. 观察实际份量与记录是否对应
5. E. 核对食物标签与个人方案要求

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