护士建议增加某项观察，交班时未说明具体时段和异常报告方式。开展沟通、记录和后续反馈时，恰当的安排包括（）。

多选题

A. 记录明确要求与岗位接收
B. 告知老人无需了解观察目的
C. 只写遵医嘱观察而不列具体安排
D. 说明本人需配合的观察及反馈方式

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某老人拒绝由陌生人员协助清洁，沟通后得知在意性别和熟悉程度。宜如何处理？

老人返院携带新的专业饮食建议，厨房只收到了原菜单。对此，团队采取以下做法是恰当的：以新菜单已发邮件认定落实。

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