老人签了增项服务单，但随后表示不知道该项目另收费。为核实问题并形成当前处理安排，下列做法恰当的有（）。

多选题

A. 核查说明过程并补充易懂解释
B. 以已签名认定全部费用已理解
C. 核实费用、替代方案及本人理解
D. 只检查签名是否与身份证一致

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