老人进餐时新出现咳嗽，人员已按既定流程暂停并求助。应向专业人员反馈哪些资料？

多选题

1. A. 出现表现时所吃的食物
2. B. 据经验确定的疾病诊断
3. C. 咳嗽前后的具体过程
4. D. 仅用当日总进食量概括

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老人同时需要助餐和兴趣课程，但本周首先面临无法准备晚餐的问题，资源只能先安排一项。推进方案执行与效果复核时，合理的做法有（）。

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