处理生肉后再配熟食,哪些做法能减少交叉污染?

多选题

  1. A. 生熟砧板按色标分用
  2. B. 生肉腌汁加醋后拌熟食
  3. C. 生肉防漏、与熟食分放
  4. D. 生肉盘擦干后盛熟食
  5. E. 接触生肉后先洁手

登录后可查看参考答案与解析

同考场题目

家庭医生负责医疗随访,养老机构负责生活照护;老人新出现活动不耐受。服务师应协调( )

老人几周未接到子女来电,逐渐认为自己被遗忘,实际电话权限设置有误。现阶段最合理的处理措施是?

老人希望恢复到院内菜园浇水,现能短距离行走但提壶吃力。与本人协商首阶段目标,较适宜的是( )